小資領隊的吃喝玩樂

從十一月底，小資領隊發現自己常出沒的正義北路出現了小小的變化，多了一家門口始終有排隊人龍的餐廳，本來小資還不以為意，後來聽說同事特地請假要去這家餐廳用餐時，小資才對它另眼相看。

基於好奇心作祟，小資上網查了下這家餐廳的資料，原來這家店的主打商品就是前陣子新聞報導過的「李光洙愛情春川炒雞排鍋」，這個鍋曾經出現在「沒關係！是愛情」、「未生」等著名韓劇中。當時小資還想下回造訪韓國時，一定要嚐看看，沒想到在臺灣就有了，果然，「臺灣是美食天堂」不僅僅是一句口號而已。

小資領隊趁著休假日，特地約了小氣老爺前往嚐鮮。餐廳營業時間是從早上11點開始，小資10點半到達餐廳門口，已經有人在排隊了—果然很誇張。

非假日就是這番景像了，那星期假日不就更誇張?！

OMAYA連鎖店的裝潢是採工地風，店門口就擺了個汽油桶。

牆上還有電視播放著韓風MV，韓流十足，也可稍稍緩和排隊的無聊及煩躁情緒。

輪到小資進店後，才發現「排隊—就是最好的宣傳」。即便店裡頭還有空位，外頭，還是照樣得排隊。

據店家的說法：因為用餐時間是90分鐘，從入坐便開始計算，所以為了要確保客人就坐後就有服務人員服務，所以進場是依服務人員的人力來看，而非空位數來看。

言歸正傳，小資介紹一下這家餐廳的餐點與價格的分析比較，才不會在點餐時"霧煞煞"。

蠻讓小資讚賞的是--這家餐廳不收一成服務費，所以牌價多少，結帳就是多少，算是蠻划算的用餐選擇。

首先登場的，當然是人氣商品「李光洙愛情春川炒雞排鍋」（NT248/人)，瞧這滿滿的一圈起司，莫非就是傳說中的「乳溝」？

起司的份量十足，牽絲的模樣，讓人垂涎三呎。

當然，起司的份量和價位成正比，或許是因為情人的眼裡容不下第三者，或許是「乳溝」大小是固定的，

所以「李光洙愛情春川炒雞排鍋」屬於2人份特餐，

換算下來，等於這圈乳溝起司費用就要160元，

值不值得，當然就得看個人對起司的鍾愛程度囉。

由於雞排鍋需要專人拌炒，且無法二次開鍋，所以一開始點餐時，就必須將需要一起拌炒的「加點」食材給點齊。

附上價位供各位參考一下，但加點的份量聽說不是"粉多"，所以值不值得，就看個人的口袋和胃有多深了。

另外，菜單上的C餐12盎司厚切排餐春川炒雞排鍋（NT348 /人)，就是一個炒雞排鍋+一塊12盎司的厚切豬排或牛排，等於那片厚切的肉要價360元，依小資的性格，當然不會做這麼奢侈的消費囉。

點完餐後，服務人員便會將食材送上桌，為了讓大家了解不加點的原始份量，所以小資這次只點了起司春川炒雞排鍋（NT198/人)。

上圖可以很明顯的看出原始炒雞排鍋底的份量與配料。

因為雞肉較不易熟，所以服務人員會先將雞塊攤平受熱。

輔以計時器以控制肉質的熟成度，避免炒出來的品質不一。

終於，所有的食材都拌炒完成。這個成品，就是最便宜的春川炒雞排鍋（NT168 /人)，2人以上開鍋。

早上 一個人孤獨的排在小資後面的阿珠媽很不解的說：春雞明明很小一隻，為什麼要2個人才能吃。

小資聽了，只好跟她解釋一下，是春川炒雞排，春川是一個地名，不是春雞啦！

但小資想這鍋也不是一個人不能點，只要你肯付2個人的費用就成了唄......

再加上這盤起司，就變成起司春川炒雞排鍋（NT198 /人)，2人以上開鍋，等於這盤起司要價60元。

基本鍋底炒好後，灑上起司。

再等3分鐘，起司春川炒雞排鍋就完成了。

看起來是不是很可口呢?

因為小資沒有另外加點，所以實際上鍋邊還空了好大一塊空間。

論起味道，如果你吃過道地韓國泡菜的辣醬，原則上就是那個味兒，雖然看起來很辣，但吃進嘴裡的口感，也僅微辣而已。

雖然起司的量較少，但 一樣會牽絲，但吃起來卻沒有小資預想的奶香甜味。

店家會附上兩人份的生菜和 吃到飽的小菜、湯品。

如果你對吃到飽的小菜期望很高，那麼小資要對你說聲抱歉，因為就只有上面這兩樣--生蒜頭和韓式泡菜兩種。

而湯品，就是漂浮著兩三片海帶芽的清湯。

湯品和小菜是可以免費續的，但生菜就不行。

生菜包上炒好的雞排，一口吃下，算是較健康的吃法。

韓國年糕外皮因為炒過，所以多了點香脆的口感。

比起之前在韓國吃到的正統春川炒雞排鍋，說真的，小資覺得還是韓國的口感較好。

但不用搭飛機，在臺灣就可吃到韓劇名鍋，也算是生活中的小確幸，更何況它的價位不高，所以還是值得推薦給大家嚐鮮。

除了招牌的炒雞排鍋，人氣商品還有這個--棉花糖泡泡（NT88 /杯)

飲料有多種口味，小資保證是人工濃縮汁調製的。

氣泡不是很足，倒有些像沒氣了的汽水，但小資點的柳百可爾必思口味倒還不錯喝。

如果不要棉花糖，就是單純的水果氣泡飲（NT48 /杯)。

目前新店開幕，臉書打卡就可免費贈送水果氣泡飲，也算是以小搏大的宣傳方式。

像小資的"親固"(冰友)，看到小資打卡後，就紛紛詢問好不好吃之類的問題。

另外，店家還允許以補差價的方式，讓氣泡飲升級為棉花糖泡泡，但一定要在點餐時就先說明。

結帳時，還要特別出示打卡的畫面給櫃檯人員看，不然小心會被計費噢。 

一個帳號一杯，店家通融的作法是可接受一個人打卡，其他人用標註的方式來贈杯。

除了炒雞排鍋，這家店還有其他的餐點可供選擇。

個人鍋--部隊火鍋，分為雞汁部隊鍋（NT168 /鍋)及韓式辣醬部隊鍋（NT188 /鍋)，都有牛or豬兩種選擇。 

一樣可以加料，不過因為鍋底有泡麵、有年糕，又附白飯一碗，說實在的--吃不完。

個人鍋-銅盤燒肉（NT198 /鍋)，分豬、牛兩種。

一樣可以加料

韓式炸雞（NT198 /份)，分芥茉去骨雞丁及韓式辣醬起司雞翅兩種。

韓式厚煎餅（NT188 /盤)，分海鮮與泡菜兩種口味。

以上，是小資很用心的介紹，希望能對各位點餐以所幫助。

貼心小提醒--因為起司冷卻後就不會有"牽絲"的口感，和小資一樣喜歡牽絲感覺的，務必要趁熱食用。

附上店家的名片資訊，如果可以，還是先預約的好。不過它的可預約時段僅有下列幾個選擇：

中餐 11:00，13:30

晚餐 17:00，20:30，21:00

預約滿了，或是非可預約時段，就需要耐心的至現場排隊等候囉！

附上捷運臺北橋站到餐廳的路線圖，文化北路轉信義西街的走法較近，但汽機車較多

建議還是出捷運站號左轉重新路，再右轉正義北路直走的方式，有騎樓會較安全些。

後記：上網搜尋後，發現在臺灣的春川炒雞排鬧雙胞，另一家是MAYAU麻藥瘋雞 韓國春川炒雞排鍋第一品牌，站在消費者的立場而言，不管正統鍋、盜版鍋，只要好吃的，就是好鍋。