小資領隊的吃喝玩樂

計畫到華欣前，曾在背包客棧看到棧友分享一句話：「沒吃過正盛食堂，不要說你到過華欣。」

衝著這一句話，小資領隊這次來到華欣，怎能不前往正盛食堂「朝盛」一下。

正盛食堂，應該說是幾個餐飲業者聯合販賣自家產品的食堂。甚至，我強烈懷疑它中餐和晚餐是分屬不同老闆經營的。

當晚，我們約五點十分抵達正盛食堂，裡面已經坐了很多客人，當時騎廊和室內均有空位，但服務生卻「強迫」我們坐在只有電扇沒有空調的室內，不讓我們享受徐徐的自然風，所以註定今晚是要爆汗的啦！

翻了翻菜單，招牌的「陶鍋」一定是必點的，還有來泰國幾乎每天都吃的肉串，以及臨海必鮮的蝦、蟹，幫助大腸蠕動的炒雜菜等，都是小資今晚的選擇。當然在那之前，來一杯冰涼的飲料，先消暑一下。

正盛食堂的飲料還算平價，泰式奶茶的味道很不錯，一杯20元，小資領隊強烈推薦給和我一樣不重養生的你。

玻璃瓶裝的可樂，一瓶也只要10元。在炎炎的熱季裡，是一定要吃飯配飲料的。而且，飲料是馬上點立刻上，讓你可以較平心靜氣的等上菜。

還有現打的果汁

緊接著飲料之後，烤好的肉串上桌了。這邊的肉串，是我來到泰國吃過最便宜的，10串只要35元，大勝水門市場海南雞飯的50元，一樣會附上沙嗲醬和可口的泡菜。

口感？其實來到泰國吃到的肉串，口味都差不多。

饑腸碌碌的我們，在肉串之後，卻等了好久、好久，才等到陶鍋上桌。餓到胃痛的路人甲抱怨：為什麼其他桌的菜一直上，我們的卻沒有？

而就小資的觀察：店家的上菜方式是一桌一桌上齊，如此才方便「冰的」。

所謂閩南話的「冰的」，就是「翻桌」啦！全部把菜上足了，讓你們趕緊吃完，才方便下一桌的客人入坐。

不過這種上菜手法，小資想應該不適合用在臺灣吧！不然老闆肯定被唸得滿頭包。

期待已久的陶鍋終於上桌了，小資點的是海鮮和豬肉的綜合口味，一份200元，除了一盤蔬菜，還有一份主菜盤。

可惜的是蔬菜量不多，店家也不提供單點蔬菜盤，算是這道菜的小遺憾。

小資在我們這桌上菜前，趁機和隔壁桌的馬來西亞帥哥聊了兩句好不好吃之類的話，結果他回說：「大推陶鍋，一定要點。」

而當自己吃到時，雖然說湯頭還算不錯，但身為美食國度—臺灣的同胞而言，這種口味，還不至於讓我「驚為天鍋」，而且，火鍋湯一直燒，已屬重口味的我，還是覺得湯頭鹹了些。

所以小資給各位一些小建議，陶鍋上桌後，可以趁鍋下邊的火還旺時，先加一些些開水，如此喝起來會更爽口噢！

泰國的天氣本屬炎熱，而這道陶鍋下肚後，身上的汗就如天然湧泉般，止不住的一直從遍身的毛細孔冒了出來，所以這一餐，真的是小資領隊此行泰國10天自助中，最爆汗的一頓飯了。

其他的菜陸續上桌後，雖然蝦、蟹的口味不到讓人驚豔的美味，但均可以吃得到「新鮮」，也不枉華欣是臨海的城鎮。

挑嘴的路人甲，反而大讚他的炒雜菜，火候拿捏的剛好，而且還吃得到蔬菜的自然甜，算屬此次點菜意外的收穫。

看著不到五點半便出現的排隊人龍，小資一行人快速掃完桌面上的食物後，便準備讓店家埋單。而這一次的結帳，更讓我覺得正盛食堂的阿珠媽—好可愛。

結帳時，阿珠媽拿著手寫的點菜單和計算機一個個的算給你看，算一算，小資一行4人吃了八百六十多元，

為免麻煩，小資直接拿了1000元的大鈔給阿珠媽，而可愛的她，在找還我100加20元的紙鈔後，就將其他的零錢硬幣，像個媽媽給小孩子零用錢般，直接往我的手心裡塞。

這~這~這~是我在泰國餐廳裡吃飯，第一次收到店家找的「硬幣」，一般店家都只找你「紙鈔」，零頭都自動當成小費不找了。

剎那間，對正盛食堂的好感，就如同超級瑪莉吃完香菇後的功力---大~大~大~的提升了，華欣第一名店果然名不虛傳呀！

正盛食堂的位置很好找，就在差財夜市口的馬路對面57巷直走進去，只要看到三角窗這間高朋滿座的餐廳，進去準沒錯。

如果不想排隊的人，建議你可和小資一樣，五點出頭就先到噢~

雖然沒空調、雖然可能要等很久才上菜，但小資領隊覺得：來到華欣，正盛食堂真的值得你去嚐嚐。

正盛分中、晚餐兩個時段，但陶鍋只有晚上才提供。

附上正盛的其他菜單讓各位參考一下，都是300元以下就可嚐得到。